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藏香猪营养指标分析
作者:山东藏香天下 发布时间 : 2019-04-26 11:10:00 浏览量 :1956

藏香猪营养指标分析

藏香猪在19种氨基酸中18种高于其他品种藏香猪脂肪低,仅占普通猪的18.86%-28.10%藏香猪主要是以散养为主,每日有0.5-2.0小时的驱赶运动,来促进特种藏香猪的血液循环,使其体质更加强壮,四肢结实,并发挥藏香猪的特点,肉质鲜美。以上是针对藏香猪营养指标分析详细介绍。

藏香猪以其肉质细嫩、香味独特、营养丰富而著称,是地道的纯天然食品藏香猪更为独特的是,藏香猪肉中含有一种丰富的不饱和脂肪酸的特殊物质,它具有多种药理性,可使内皮细胞合成的物质增多藏香猪肉质营养价值非常高,随着市民生活水平的提高,对绿色食品的需求也越来越大,自然健康的藏香猪肉很快就获得了广大市民的青睐。

藏香猪肉高蛋白低能量,营养多方面,富含人体必需微量元素因藏香猪素有"一家煮肉香四邻,九里之遥闻其味"美誉,且猪体型小,早熟易肥,肉质香,营养高藏香猪营养价值最好,是老幼皆宜的优质蛋白来源,是制作高档食品的优质原料。

藏香猪生长在海拔3000米至4000米的地区,以天然野生可食性植物及果实为主食,成年猪平均体重不足50公斤,被称为"喝泉水、吃山珍"长大的藏香猪正在成为藏族饮食文化的一个品牌藏香猪作为肉食品,其具有与现代人生活理念的一致性特种藏香猪肉香味很浓,具有"野味"的特色,营养丰富,瘦肉率高,脂肪含量低,后腿肉的脂肪只有家猪的50%,含有17种氨基酸、亚油酸、亚油酸C18-2含量比家猪高2.5倍。

藏香猪所含的蛋白质、脂肪、热量、谷氨酸、胆固醇等营养成分总体优于普通家猪藏香猪一向受到用户追捧,这得益于自己的藏香猪营养品质过硬藏香猪肉质营养价值高,脂肪含量低,皮薄肉鲜不油腻。

藏香猪经对各项合理化指标检验对比,其钙的含量比普通猪肉高出119%藏香猪肉营养全面,富含人体必需的和微量元素,且含量普遍高于普通猪七里之遥闻其味"之美称。

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