过去，生产力水平较低，养猪只是为满足人们对肉食品数量的需求，在生产力水平不断提高的今天，人们对养猪的要求转向了肉的质量，因此，藏香猪应运而生、市场前景"热"及四方，"俏"销世界发现因为藏香猪美味可口具有非常高的营养价值，市场需求量特别大。以上是针对藏香猪产业调研简报分析详细介绍。

藏香猪食量小，价值高，总体效益是养殖肥猪的8倍，我们通过对青海、甘肃、四川和沿海大中城市以及北京、上海等一线城市藏香猪养殖产业和市场供求情况的广泛考察和全面了解，藏香猪作为一道性价比非常高的食材备受人们喜爱，市场前景好。

在肉食方面，藏香猪具有肉质细嫩、皮薄骨细、味道鲜美和营养价值高等特点，藏香猪瘦肉率高，有广阔的市场发展前景藏香猪肉在上海等市场每斤售价118元，在内地及沿海城市一斤可以卖到180元，一头藏香猪价值近8000元，身价是普通猪肉的4至5倍。