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藏香猪营养元素都有哪些

文章出处:山东藏香猪养殖基地 作者:藏香猪基地 人气: 发表时间:2019-04-26 06:12 字体大小:【
藏香猪营养元素都有哪些

藏香猪不但可以作为绿色食品和保健品还可用于药品的加工配制藏香猪烹调时不添加任何佐料也香气扑鼻,素有"一家煮肉四邻香藏香猪的不饱和脂肪酸对预防心心脑血管疾病有独特功效,非常适宜制作老年食品,完全符合人体生理需要和健康需求。以上是针对藏香猪营养元素都有哪些详细介绍。

藏香猪腊猪肉色泽鲜亮,肉质柔嫩,香醇爽口,荤而不腻,不腥不腻,不滑不膻,鲜嫩芳香,深受美食者喜爱藏香猪被誉为猪类的"名门",所以,营养丰富,藏香猪用途广泛,开发前景十分广阔藏香猪如今在市场上广受欢迎,供不应求,就是因为营销功效好,价值高,成年藏香猪大都自然生长两年以上。

藏香猪最大的特点就是能跑,它身材矫健,嘴尖头长,蹄细骨硬,具有极强的抗病力和抗寒力藏香猪每天运动时间平均不止高于4小时,食料要得就是粮食(如玉米,小麦,稻谷,大豆,麦麸,鱼骨干,干草,食盐,青料等),绝不使用饲料与各种激素,饮用自然纯净水源藏香猪早熟易肥,皮薄骨细、肉嫩多汁,香味浓郁,乳猪无腥味,烹调时不加任何调料也香气扑鼻,是加工高档肉产品的最佳材料和烤乳猪的首选原料。

藏香猪富含铁、锌微量元素,肉质鲜美,营养丰富,无污染,无药残,属绿色有机安全畜产品经研究表明,藏香猪肉里含有抗癌物质锌和硒等,是一种理想的滋补保健肉类藏香猪肌内脂肪含量低,食用从藏香猪肉口感好,风味浓,不饱和脂肪酸含量高于其他品种猪。

藏香猪所含的亚油酸是科学界认为的人体很重要必须脂肪酸藏香猪肉蛋白质含量高达21.8%,高于普通猪31.1%-70%;脂肪低,仅占普通猪的18.86%-28.10%,热量也较低,是普通猪的60.85%-76.1%随着对藏香猪生产的高度重视以及人们生活水平的提高,藏香猪便顺应了人们求营养、长寿的潮流。

藏香猪肉蛋白质含量高达21.8%,高于普通猪31.1%-70%;脂肪低,仅占普通猪的18.86%-28.10%,热量也较低,是普通猪的60.85%-76.1%根据最新的研究报告证明,藏香猪肉包含丰富的铁质、蛋白质和维他命,这些都是现代人极缺乏的营养素有关专家鉴定一致认为:生态藏香猪肉质鲜嫩,营养丰富,瘦肉率高,脂肪含量低,含有17种氨基酸,亚油酸(C18-2)含量比家猪高2-2.5倍。

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