有机藏香猪肉营养指标

因为藏香猪肉的肉质鲜美、营养价值高，近年四川、宁夏、江西、河南、河北、山东、江苏等度都可找寻到以藏香猪肉为特色的餐馆藏香猪肉质细腻，脂肪少，营养价值高，瘦肉多可出40%以上的瘦肉对于中国人来说，猪肉绝对是一个不能缺少的食材，但是很多外国人是不吃猪肉的，他们喜欢的是牛肉和藏香猪肉，藏香猪跟普通的那些猪相比，外观上相差就比较大，全身都是黑色的，而且营养物质要比其他的猪多很多，自然而然，价钱也就更贵了。以上是针对有机藏香猪肉营养指标详细介绍。

藏香猪脂肪低，仅占普通猪的18.86%-28.10%猪肉是人们生活中常吃的一种肉类，营养丰富，美味健康，备受消费者们的喜爱和选购，但是市场上卖的猪肉大多都是家庭饲养的猪，但是于藏香猪的猪肉相比较的话，肉质鲜美程度相差还是甚远的藏香猪是藏民的传统民族美食，尤其是猪皮，口味Q弹爽嫩，远易于一般生猪，藏香猪还是我国唯一的放牧型猪种生长在海拔3000至4000米的高原地带，现在内地藏香猪养殖逐渐盛行起来。

因藏香猪素有"一家煮肉香四邻，九里之遥闻其味"美誉，且猪体型小，早熟易肥，肉质香，营养高藏香猪肉质鲜嫩香醇、野味浓郁、瘦肉率高、脂肪含量低，仅为家猪的50%，营养丰富，含有17种氨基酸和多种微量元数藏香猪因为营养价值高所以在市场的卖价比较贵，每斤肉100元左右，一只猪的话可以卖个1200元左右，吸引了众多投资商的投资目光。

正宗的藏香猪因放养在山林之中，常年食用丰富的野生植物和藏药材，体型娇小，营养价值高，而且肉质鲜美，不油腻藏香猪皮薄肉细，瘦肉多，肌肉鲜红，肌纤维细嫩，脂肪洁白藏香猪的不饱和脂肪酸对预防心心脑血管疾病有独特功效，非常适宜制作老年食品,完全符合人体生理需要和健康需求。

藏香猪脂肪含量很低，猪皮薄，肉质鲜美，营养丰富，被称为"高原之珍"藏香猪肉口感好，香而不腻，而现在市场上大部分的社会猪都是喂精饲料长大的，四五个月就可以长到200多斤特种藏香猪食量较少，一般一天喂两次即可，它喜生食，食性杂，各种杂草、菜叶、植物根茎、作物秸秆等都可作为饲料，这也决定藏香猪营养丰富。

特种藏香猪肉香味很浓，具有"野味"的特色，营养丰富，瘦肉率高，脂肪含量低，后腿肉的脂肪只有家猪的50%，含有17种氨基酸、亚油酸、亚油酸C18-2含量比家猪高2.5倍藏香猪肌肉剪切力值低于其他品种猪，肌纤维直径最细，肉质香嫩藏香猪由于气候、地理环境及放牧饲养等因素具有独特的生物学价值。