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藏香猪肉质怎么样?藏香猪肉质特点有哪些?
作者:山东藏香天下 发布时间 : 2018-12-24 23:43:00 浏览量 :2326

藏香猪肉质特点决定藏香猪多少钱一斤?价格一般是指70斤以上的藏香猪母猪价格。藏香猪公猪价格市场鱼龙混杂,因为一般很多都是以次充好,以假充真,拿假的藏香猪来冒充纯种藏香猪,市场上纯种藏香猪公猪价格一般都在5000元以上。品相好的甚至超过10000元以上。这是由藏香猪现状藏香猪行情决定的。藏香猪是藏猪吗

藏香猪猪肉可以卖到60元以上,在深圳北京藏香猪猪肉卖到120元一斤,都是取决于藏香猪肉质特点,而且随着人们生活水平的提高和中国中产阶级的增多,中国高端猪肉市场越来越受到消费者的追捧,也出现了有钱难买放心猪肉的问题。目前藏香猪市场前景发展也越来越好。

藏香猪是藏猪吗

与普通猪肉相比,藏香猪肉质特点:经对权威部门的各项合理化指标检验对比,其钙的含量比普通猪肉高出125%,在与普通猪肉的19种氨基酸中做对比,藏香黑猪有18种各项微量元素的指标远远高出普通猪肉的指标。并富含铁、锌微量元素,肉质鲜美,营养丰富,无污染,无药残,属绿色有机安全畜产品。这些都是纯种藏香猪特征

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藏香猪肉质特点总体的脂肪含量低而肌间脂肪含量高,在这一低一高之间,凸现了它瘦而不柴,香而不肥的优良品质。藏香猪高达50%的不饱和脂肪酸和抗自由基成分,肉质中所含淀粉酶基因是其他肉质的20-30倍,以及十八种的氨基酸、维生素,矿物质成份,而且是世界众多猪种中唯一含有碳酸酶基因的猪,其含有的碳酸酶基因,对调节人体胃分泌消化系统、平衡酸碱度(PH值)有明显功能。经常食用具有调整血压、强心、改善血液循环、抗衰老、抗疲劳、抑制癌细胞生长等功效。这就让藏香猪市场需求变得越来越明显。

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