藏香猪特征有哪些?
作者:山东藏香天下
发布时间 : 2018-12-24 22:03:00
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藏香猪可能很多人还不是很了解,其实它的营养价值还是很高的,是一道性价比高的食材,那么它有什么特征呢?下面就来简单介绍一下
藏香猪特征:
藏香猪特征一:体形小,头嘴尖,头狭额面直,无皱纹,耳小直立,身躯窄,背腰稍凸,后躯较前躯略高,四肢结实紧凑,适宜爬坡,善于奔跑,视觉发达,被毛多黑,少量棕毛,部分猪额部、肢端、尾尖白色,鬃毛长而密,并有大量绒毛,嗅觉灵敏而便于觅食,能逃避兽敌和抵御严寒。
藏香猪特征二:主要是六个“最”的特征,氨基酸含量最高,微量元素最高,脂肪含量最低,猪肠最长,猪皮最薄,鬃毛最长。
藏香猪特征三:藏香猪食用品质优点主要是蛋白质含量很高,并且脂肪含量低,矿物质的含量高,营养价值也很高,风味很好,口感比较细嫩。